2021年初级经济师考试大纲（旅游专业）第十一章汇总
已经报名参加2021年初级经济师考试的同学们注意啦，中国人事考试网已经公布了2021年初级经济师考试大纲！如果你想了解2021年初级经济师（旅游专业）考试大纲有什么？初级经济师旅游专业考试内容及考点都有哪些？现在就随中公经济师小编看看吧！
| 章节 | 考试大纲 | 考点分解 | |
| 第二部分 饭店经营与管理 |
第十一章 | 饭店安全业务管理 | 理解饭店安全管理的含义 |
| 制定饭店消防应急方案 | |||
| 实施火警火灾处置工作 | |||
| 理解饭店治安管理的特点 | |||
| 掌握治安管理的环节与方法 | |||
| 实施突发事件处置;掌握饭店环境卫生、菜肴制作、用具卫生管理基本环节与方法 | |||
| 实施食物中毒的预防与处置管理 | |||
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