自2012年1月I日起，免征蔬菜流通环节增值税。
1.对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》执行。
经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于《财政部国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》(财税[2011)137号)所述蔬菜的范围。
各种蔬菜罐头不属于财税[2011]I37号文件所述蔬菜的范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。
2.纳税人既销售蔬菜义销售其他增值税应税货物的，应分别核算蔬菜和其他增值税应
税货物的销售额;未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策。
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