1.【答案】ABD。
解析：本题考查全面风险管理的相关概念。全面风险管理的一个主要特征全员化，是一个由企业治理层、管理层和所有员工参与的，旨在把风险控制在风险容量以内，增进企业价值的过程。全面风险管理既要管理纯粹的风险，也要管理机会风险。选项A、B、D正确。
2.【答案】ABD。
解析：分析企业运营风险，企业应至少收集与该企业、本行业相关的信息，其中包括：(1)产品结构、新产品研发;(2)新市场开发、市场营销策略;(3)企业组织效能、管理现状、企业文化、高、中层管理人员和重要业务流程中专业人员的知识结构、专业经验;(4)期货等衍生品业务中曾发生或易发生失误的流程和环节;(5)质量、安全、环保、信息安全等管理中曾发生或易发生失误的业务流程或环节;(6)因企业内、外部人员的道德因素致使企业遭受损失或业务控制系统失灵;(7)给企业造成损失的自然灾害以及除上述有关情形之外的其他纯粹风险;(8)对现有业务流程和信息系统操作运行情况的监管、运行评价及持续改进能力;(9)企业风险管理的现状和能力。选项ABD均属于企业运营风险应收集的信息，选项C属于企业分析市场风险应收集的信息。
3.【答案】ACD。
解析：风险评估包括风险辨识、风险分析和风险评价三个步骤，A选项正确;进行风险定量评估时，应统一制定各风险的度量单位和风险度量模型，并通过测试等方法，确保评估系统的假设前提、参数、数据来源和定量评估程序的合理性和准确性，B选项错误;企业应对风险管理信息实行动态管理，定期或不定期实施风险辨识、分析、评价，以便对新的风险和原有风险的变化重新评估，C选项正确;进行风险辨识、分析、评价，应将定性与定量方法相结合，D选项正确。
4.【答案】BD。
解析：选项A通过引入外币抵消人民币升值带来的影响，不是风险规避而是风险对冲;选项C为了不承担汇率风险，直接退出国外市场，不再受国际市场上汇率变动产生的影响，不是风险转移，而是风险规避。
5.【答案】AB。
解析：风险度量的方法中，最大可能损失法、层次分析法不包括概率，C、D选项错误。
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