1.【答案】A。解析：蓝海战略的开创是基于价值的创新，A选项正确，B选项错误。蓝海可以萌生于红海之中，也可以通过系统的、可复制的方式去寻求蓝海，C、D选项错误。
2.【答案】D。解析：根据红海战略与蓝海战略的比较，蓝海战略拓展非竞争性市场，选项D正确。选项A、B、C均属于红海战略的特征。
3.【答案】D。解析：根据“准入门槛低，集中程度低”判断为零散产业，零散产业的战略选择有三条：克服零散——获得成本优势;增加产品附加值——提高产品差异化程度;专门化——目标集聚。其中，克服零散的途径有如下三条：①连锁经营或特许经营;②技术创新以创造规模经济;③尽早发现产业趋势。本题案例的做法属于克服零散中的连锁经营、尽早发现产业趋势。
4.【答案】B。解析：所谓战略陷阱，就是在制定战略时易出现的失误或错误。零散产业，应当避免过分集权化，因为零散产业以服务性行业为主，客户服务至关重要，如果过分集权则会降低生产效率和反应速度，经营单位的管理人员的主动性小，难以适应零散产业中的竞争。本题中Q公司就是因为过分集权，导致服务员没有权利而无法提及时的服务。
5.【答案】BCD。解析：餐饮业属于零散产业，产业集中度很低，消费者消费地点是零散分布的，扩大店面实现规模经济降低成本不可行，选项A不正确;通过连锁经营或特许经营，建立区域性的供货配送中心可以克服运输成本、减少库存、快速反应顾客的需求，选项B、D正确;专门化-目标集聚也是零散产业一种有效的战略选择，选项C正确。
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