1.【答案】ABCD
【解析】“由于国内企业众多，产品差异小，利润微薄”，表明产业内现有企业的竞争强度大，选项A正确;“海外调味品企业不断通过收购国内品牌或在国内直接建厂进入国内市场”，表明潜在进入者的进入威胁大，选项B正确;“原料成本、用工成本不断上涨”，表明供应者讨价还价能力强，选项C正确;“产品差异小，利润微薄”，表明购买者讨价还价能力强，选项D正确。
2.【答案】 A
【解析】 创业型组织结构强调企业的所有者或管理者对若干下属实施直接控制，并由其下属执行一系列工作任务。企业的战略计划(若有)由中心人员完成，该中心人员还负责所有重要的经营决策
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