参考答案
1.AC
答案解析：选项B，白酒采用了定额税率和比例税率双重征收形式;选项D和E，均采用比例税率。
2.ADE
答案解析：选项B中，用低档白酒连续生产高档白酒不得抵扣已纳消费税;选项C中，黄金镶嵌首饰应在零售环节纳税，不能抵扣蓝宝石戒面已纳消费税税款。
3.CDE
答案解析：木制一次性筷子在生产环节纳税，纳税人是生产商;委托加工环节消费税的纳税人是委托方。
4.ABE
答案解析：选项C、D不属于消费税征税范围，不征收消费税。
5.ABC
答案解析：按照现行消费税法的基本规定,消费税应纳税额的计算分为从价定率、从量定额和复合计税三种计算方法。
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