参考答案
1.【答案】C。本题考核物件致害侵权。《侵权责任法》第85条规定，建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。所有人、管理人或者使用人赔偿后，有其他责任人的，有权向其他责任人追偿。
2.【答案】A。本题考核赠与合同。《合同法》规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。彭建与彭华之间的赠与合同经过了公证，因此，不能撤销。所以选项A正确，选项B错误。该赠与合同为诺成性合同。所以选项C错误。《合同法》规定，赠与人的经济状况显著恶化，严重影响其生产经营或者家庭生活的，可以不再履行赠与义务。若彭建事后的经济状况严重恶化并严重影响了其家庭生活的话，其可以不再履行赠与义务，而不是可以撤销赠与合同。所以选项D错误。
3.【答案】B。本题考核债的效力。加害给付，是因给付瑕疵给债权人造成财产和人身上的损害。乙果园的给付在数量上不完全，未造成对方人身损害，其行为构成瑕疵给付。所以选项A错误，选项B正确。当事人没有约定违约金，所以该案件不需要支付违约金。所以选项C错误。标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。本案中，苹果已经交付给甲果品厂，所以此时苹果的风险由甲果品厂负担。所以选项D错误。
4.【答案】C。本题考核主合同变更对保证责任的影响。债权人与债务人协议变更主合同的，应当取得保证人的书面同意，未经保证人书面同意的，保证人不再承担保证责任。但保证期间，债权人与债务人对主合同数量、价款、币种、利率等内容作了变动，未经保证人同意的，如果减轻债务人的债务的，保证人仍应当对变更后的合同承担保证责任;如果加重债务人的债务的，保证人对加重的部分不承担保证责任。因此，田某对原定期限内发生的债务，仍然应该承担相应的保证责任。
5.【答案】A。本题考核保证人资格。公益性事业单位和社会团体不能成为保证人。子公司具有独立的法人资格，可以成为保证人。
