1.【答案】B。
解析：行政法规的制定机关是国务院，故B项正确。
2.【答案】C。
解析：2018年9月1日应当知道其权利受到侵害，自此开始计算诉讼时效，诉讼时效期间3年，乙请求人民法院保护其权利的诉讼时效期间是自2018年9月1日至2021年9月1日前。
3.【答案】C。
解析：普通诉讼时效3年是自知道或应当知道其权利受到损害以及义务人之日起计算，本题普通诉讼时效期间自2018年8月1日起计算，3年期满日为2021年8月1日，但最长诉讼时效自权利被侵害时起算20年，即截止到2021年7月1日，故需要在2021年7月1日前主张其民事权利。
4.【答案】B。
解析：张某应当知道自己权利受损害之日为2018年7月1日，从此时开始算诉讼时效，截至2021年7月1日，则诉讼时效期间的最后6个月是2021年1月1日至2021年7月1日，洪水2021年2月1日才消除，在最后6个月期间内，引起诉讼时效中止，从消除之日起加6个月就是诉讼时效届满日，即2021年8月1日。
5.【答案】D。
解析：司法解释是指最高人民法院在总结审判实践经验的基础上发布的指导性文件和法律解释。
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