1.【答案】B。解析：“学习曲线”是指当某一产品累积生产量增加时，由于员工的经验和专有技术的累积所带来的产品单位成本的下降。“经过世代相传积累了丰富的泥塑工艺品制作经验和精湛技艺”体现了结构性障碍中的学习曲线。
2.【答案】ABC。解析：购买商集体大量购买产品可以提高其议价能力，选项A正确;替代产品多，购买者议价能力强，选项B正确;购买者对产品了解的越多，其议价能力越强，选项C正确。购买者对于产品的供应时间要求迫切，削弱其议价能力，选项D错误。
3.【答案】ABCD。解析：五力模型包括直接竞争者的威胁、潜在进入者的威胁、替代品的替代威胁、供应商和采购商的讨价还价能力。其中“海外调味品企业不断通过收购国内品牌或在国内直接建厂进入国内市场”属于潜在进入者的威胁。“原料成本、用工成本不断上涨”属于供应商讨价还价能力。“国内企业众多，产品差异小，利润微薄”体现购买者讨价还价能力和现有企业的竞争。“天然营养的综合型调味品层出不穷，对传统调味品形成部分替代”属于替代品的威胁。A、B、C、D选项正确。
4.【答案】ABCD。解析：本题考查五力模型。“国外著名洗涤品公司加快进入中国市场的步伐”说明国内洗涤品生产企业面临着潜在进入者的进入威胁，选项C正确;“原材料及用工成本不断上升”说明供应者讨价还价能力较强，选项D正确;“国内洗涤品生产企业众多”说明产业内现有企业的竞争激烈，选项B正确;“产品差异小，消费者选择余地大”说明购买者讨价还价能力强，选项A正确。
5.【答案】ABC。解析：纵向一体化有利于加强企业的议价能力，A选项正确;产品的差异化程度高，企业的议价能力强，B选项正确;信息掌握程度深有利于加强议价能力，C选项正确;客户购买量大，企业的议价能力弱，D选项错误;选项A、B、C正确。
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